الــمـــحـبه في الــلـه
،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا ،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني 829894
[b]ادارة المنتدي ،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني 103798[/b
الــمـــحـبه في الــلـه
،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا ،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني 829894
[b]ادارة المنتدي ،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني 103798[/b
الــمـــحـبه في الــلـه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات اسلامي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

الــمـــحـبه في الــلـه :: قسم الإسره العام :: مملكة المرأه
 

 ،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت أبوها
عضو جديد
عضو جديد
بنت أبوها


انثى عدد المساهمات : 14
نقاط : 56668
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 23/05/2009

،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني Empty
مُساهمةموضوع: ،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني   ،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني I_icon_minitimeالسبت مايو 23, 2009 12:13 pm
،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني 5703_1169481645


،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’

،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني 5703_1169679853



سلطه البنجر

المقادير :
كيلو بنجر مقدار من الصلصة الفرنسية(ارجع للوصفه) قليل من البقدونس ملح حسب الرغبه بصله
طريقة العمل :
يسلق البنجر بقشره – ثم يقشر ويقطع حلقات رفيعة جداً وتتبل بالصلصة الفرنسية – وتترك نصف ساعة حتى يتشرب بالصلصة ( يزاد الملح حسب الرغبه) تقطع بصله حلقات وتتبل بالصلصة وتضاف للبنجر يغرف في طبق سلطه ويجمل بالبطاطس المسلوق أو البقدونس وحلقات البصل.
****************************



سلطه الدجاج

المقادير :
صدر دجاج مسلوق مجموعه من الخضروات المسلوقه بروكلى-جزر-بطاطس-فاصوليا-بسله- لوز مقشر ومحمص بالسمن مع صنبور رغيف عيش لبنانى محمص خيار مقطع صغير---طماطم شيلى صغيره زيتون اسود شرائح
الطريقه العمل:
نكسر العيش فى طبق التقديم(طبق بايركس) ثم نضيف عليها الخضار الطازج طبقات ثم الخضارالمسلوق وقطع الدجاج ونصنع درسينج عباره عن ملح-فلفل-كمون-ربع كوب خل صغير-ربع كوب زيت --2ملعقه مايونيزونرج الخليط جيدا فى برطمان نظيف ونضيفه للسلطه لحظه التقديم وطبعا الكميات حسب الاحتياج ويمكن اضافه انواع اخرى من الخضار حسب الرغبه
********************************



سلطة خضار منوعه

المقادير :
1-كأس فاصوليا حمراء مسلوقة 0 2-كأس فاصوليا خضراء مقطعة إلى نصفين مع نزع الخيط0 3-كأس حمص مسلوق 0 4-حبتان شمندر مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات 0 5-حبتان خيار مقطعة إلى حلقات 0 6-حبتان جزر مبشورة 0 7-حبتان طماطم 0 8-ربع كاس جبنه بيضاء مقطعة إلى مكعبات 0 9-كأس ذرة – كأس خس مفروم خشن 0 10-حبتان فلفل أخضر بارد مقطع إلى قطع طويلة
طريقة العمل :
1-تخلط المقادير مع بعض ماعدا الجبن 0 2-يوضع الملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون وتقلب جيداً والجبن يوضع فى النهاية ويمكن إضافة البيض المسلوق 0
****************************


سلطه زبادي بالبطاطس

المقادير :
1-كأس لبن 2-علبتان زبادى 3-حبة بطاطس 4-حبة خيار 5-حبة طماطم 6-نصف كاس بقدونس مفروم 7-ثوم حسب الرغبة
طريقة العمل :
1-يقشر البطاطس ويقطع إلى مكعبات ويسلق حتى ينضج دون أن يهترى 0 2-يقطع الخيار والطماطم 0 يخلط الزبادى واللبن وتضاف إليهما الخضار والبطاطس والبقدونس والثوم .
*****************************


الفتوش

المقادير :
4 حبات خيار 4 حبات طماطم حبتين بصل اخضر ربع باقة نعناع نصف باقة بقدونس 1خس 2 فجل ½ كوب عصير ليمون 1 ملعقة ملح 1ملعقة زيت زيتون نصف ملعقة صغيرة سماق 2خبز مقطع على شكل مربعات صغيرة ومحمص بزيت الزيتون
طريقة العمل :
تقطع جميع الخضراوات قطع صغيرة ويضاف إليها الملح والزيت والليمون والسماق وتقلب ثم يوضع الخبز عليها وتقدم
*******************************


بابا غنوج

المقادير :
كيلو باذنجان أربع ملاعق طحينة ملعقة خل أو عصير ليمون أو خليط منها إثنان بصله كبيرة ملح فلفل أربعه فصوص ثوم ملعقة بقدونس مفري ملعقة كمون ناعم ثلاث ملاعق زيت
طريقة العمل :
يشوي الباذنجان والبصل علي النار أو في صينية بعد غسلهم يقشر الباذنجان والبصل ويفرم جيداً يتم إعداد سلطه الطحينة بمزج الطحينة بالليمون والخل المخفف بالماء يضاف الثوم والزيت علي الباذنجان والبصل ثم تضاف الطحينة وتقلب جيداً مع الملح والفلفل والكمون وإضافة الزيت ثم يغرف في طبق السلطة ويجمل بالبقدونس
******************************


متبل الكوسه

المقادير :
ثلاث حبات كوسة عصير ليمون خل ثوم طحينة ملعقة مايونيز نصف علبه حمص مسلوق (بليله ) ملح
طريقة العمل :
تسلق ثلاث حبات كوسة ثم تصفي من الماء وتوضع في الخلاط ويوضع عليه عصير ليمون + خل + ثوم + طحينة + ملعقة مايونيز + نصف علبه الحمص+ ملح ويخلط الجميع ويقدم
*****************************


الحمص

المقادير :
علبتين حمص ( بليلة مطبوخة ) حجم كبير كاس طحينة علبة ونص لبن زبادي ربع كاس خل ملح ، كمون
طريقة العمل :
تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض ثم تطحن بالخلاط يوضع الخليط في علبة بلاستيكية في الثلاجة وعند التقديم يزين بالنعناع والليمون والخيار والطماطم ويرش على سطحة زيت زيتون.
***************************



الطحينه
المقادير :
كأس من الطحينة ملعقه كبيره عصير ليمون إثنان أو ثلاثه فصوص ثوم ملعقة بقدونس مفروم للزينه ملعقه زيت قليل من الماء او لبن قليل من الخل ملح وكمون
طريقة العمل :
تخلط الطحينة بعصير الليمون و الخل وتحرك وتقلب مع إضافة قليل من الماء او اللبن حتى يصير قوامها مناسب وتتبل بالملح والكمون والثوم تغرف وتجمل بالبقدونس وزيت وسماق
******************************


سلطه التفاح

المقادير :
1-حبة تفاح 0 2-حبتان خيار 0 3-حبتان طماطم 0 4-حبة جزر 0 5-ثلاث أوراق خس 0 6-نصف كأس بقدونس0 7-عصير ليمونه صغيرة ، ملح 0
طريقة العمل :
1-يقطع الخيار والطماطم والتفاح إلى قطع مكعبة 0 2-يبشر الجزر 0 3-يفرم الخس والبقدونس 0 4-تخلط المقادير السابقة مع بعض ويوضع عليها الليمون والملح وتقلب.
*****************************


سلطه البطاطس بالمايونيز

المقادير :
1-ثلاث حبات بطاطس متوسطة الحجم 0 2-حبة خيار – بصلة مفرومة 0 3-ملعقتان بقدونس مفروم 0 5-ملعقة زيت زيتون 0 6-ملعقة خل 0 7-ملح – فلفل 0
طريقة العمل :
1-يسلق البطاطس ويقطع إلى دوائر ويوضع عليه البصل المفروم والملح والفلفل والخل ويترك عشر دقائق ثم يضاف إليه الخيار المقطع والمايونيز والبقدونس ويقلب جيداً 0
******************************


سلطه الجرجير

المقادير :
ملفوف ابيض ( لهانه ) - ملفوف بنفسجي - رزمة ( شدة ) جرجير - 1 جزر - 6 حبات كوسا - عصير ليمونة - الصلصة الايطالية
طريقة العمل :
1.نقطع نصف ملفوف ابيض ونصف ملفوف بنفسجي. 2. نقطع اوراق الجرجير كامله ( بدون فرم ). 3. نقطع الجزرة بسمك اعواد الكبريت. 4. نقطع 6 حبات كوسا اصابع طويله ونقليها ونضعها بالسلطة. 5. نضع الصلصة الايطالية التي تباع بالجمعيات وشكلها مثل الماء نصف كوب. ونضع عصير الليمون
*****************************************



سلطه الخس والدجاج

المقادير :
1-نصف دجاجة مسلوقة منزوع عنها الجلد والعظم0 2-حزمة خس صغيرة مفرومة خشن 0 3-حبة فلفل بارد مقطعة إلى شرائح طويلة 0 4-عصير ليمونه – ملح – فلفل 0 5-ثلاث ملاعق مايونيز 0
طريقة العمل :
1-يقطع الدجاج مندون العظم مكعبات صغيره ويخلط مع الخس المفروم والفلفل ويوضع عليه المايونيز والملح والفلفل والليمون ويخلط جيداً
************************************


سلطه الفواكه

المقادير :
1-حبتان برتقال 0 2- حبة تفاح 0 3-كأس عنب 0 4-نصف كأس عصير برتقال محلى بالسكر 0 5-ملعقة عصير ليمون يخلط مع عصير البرتقال 0 6-نصف كأس كريمة أو آيس كريم 0
طريقة العمل :
1-تقطع الفواكه بأشكال مربعة وتوضع في زبدية ويضع عليها عصير البرتقال وتقلب وتجمل بالكريمة 0 ملاحظة : بإمكانك وضع جميع أنواع الفواكه الموجودة لديك
***************************************


سلطه الفاصوليا البيضاء1-

كأس ونصف فاصوليا بيضاء 0 2-بصلتان مفرومتان 0 3-نصف كأس بقدونس مفروم 0 5-عصير ليمونه 0 6-ملح – ثوم حسب الرغبة 0
طريقة العمل :
1-تنقع الفاصوليا طوال الليل وتسلق بعد النقع حتى تنضج 2-يخلط الليمون وزيت الزيتون والبقدونس والملح والبصل والثوم جيداً وتصب فوق الفاصوليا وتقلب جيداً ، وتقدم 0
*********************************************


سلطة خضراء بالذره والزيتون

المقادير :
1-أربع حبات طماطم0 2-ثلاث حبات خياروحبتان فلفل بارد 0 3-أربع أوراق خس0 4-جزره مبشورة 0 5-كأس بقدونس مفروم0 6-ثلاث ملاعق زيتون شرائح وعصير ليمونه 0 7-كأس ذرة مسلوقة – ملح – ملعقة زيت زيتون 0
طريقة العمل :
1-تقطع جميع الخضروات السابقة إلى مكعبات صغيرة ويفرم البقدونس والخس فرماً خشن 0 2-توضع المقادير السابقة فى إناء وتوضع إليها الذرة والزيت والليمون والملح وتخلط جيداً
**************************************


صلصة الفواكه بالكاسترد
المقادير :
ثلاث كاسات حليب سائل واحد مانجو نصف كأس سكر ثلاث جوافة أربع ملاعق كبيره كسترد بودرة اثنان تفاح اثنان خوخ عشره حبات فرواله اثنان كمثري اثنان موز اثنان كيوي وأي نوع فاكهه ترغبي إضافتها
طريقة العمل :
يخلط الحليب والسكر والكسترد مع بعضهما البعض ويوضع علي النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ثم يصب في طبق التقديم ويترك حتى يبرد ثم تقطع الفواكه مكعبات وتضاف لخليط الكسترد ثم توضع في الثلاجة لحين موعد التقديم
************************************


التبوله
المقادير :
نصف كأس برغل ناعم حزمة بقدونس ملعقة كبيرة نعناع 6 حبات طماطم حبتين خيار مقشر بصل أخضر عصير ليمون – ملح – زيت زيتون
طريقة العمل :
ينقى البرغل ويغسل وينقع بعصير الليمون 0 يقطف البقدونس ويغسل ويفرم مع النعناع فرماً ناعماً 0 يقطع الطماطم والخيار إلى قطع صغيرة 0 تخلط المواد السابقة مع بعض ويضاف إليها البصل المفروم والبرغل والملح والزيت 0 يفرش صحن التقديم بالخس ويزين بحلقات الطماطم والليمون والفلفل البارد والزيتون ويوضع الخليط فى الوسط 0
** ملاحظة ** يمكن اضافة الخس للوصفه



،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني 5703_1169680165

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم فارس
**..::الإدارة::..**
**..::الإدارة::..**
أم فارس


انثى عدد المساهمات : 137
نقاط : 58112
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/01/2009
العمر : 36

،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني Empty
مُساهمةموضوع: رد: ،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني   ،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني I_icon_minitimeالسبت مايو 23, 2009 4:55 pm
،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني 660-Thanks-AbeerMahmoud


،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني 661-wonderful-AbeerMahmoud





،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني 3da
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://maher19.ahlamontada.com
أبوفهد
مشرف
مشرف
أبوفهد


ذكر عدد المساهمات : 194
نقاط : 56955
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 21/05/2009
العمر : 45
المزاج : المحبه في الله

،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني Empty
مُساهمةموضوع: رد: ،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني   ،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني I_icon_minitimeالأحد مايو 24, 2009 8:50 am
أبهرتينا في الجزء الأول فأتيتي بالجزء الثاني ليزيد إبارنا بالموضوع الرائع

ألف شكر لك سيدتي الفاضله ونفع الله بك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الثاني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ،’،’،’ملف الذ السلطات،’،’،’ الجزء الأول
» فل الحجاج-----الجزء 1
» فل الحجاج-----الجزء 2

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الــمـــحـبه في الــلـه :: قسم الإسره العام :: مملكة المرأه-
انتقل الى: